Для початку поставте собі питання: навіщо вам кухня? Одним кухня потрібна для легких перекусів і каву вранці, іншим — для сімейних вечерь і прийому гостей. Вибирати наповнення завжди краще виходячи з звичок і потреб сім'ї. У маленькій кухні головне — заощадити простір і передбачити тільки саму необхідну меблі та техніку. Про те, як це зробити грамотно, розповідаємо детально.
Пам'ятайте про стандартні розміри кухонних баз. Шафки шириною від 15 см підходять для зберігання пляшок, від 30 см — для висувних систем зберігання, 45 см — для невеликого зберігання.
У гарнітури шириною 60 см монтуються НВЧ і духову шафу. Щоб робоча поверхня була зручною, висота бази повинна бути не менше 80 див. до Речі, робити обміри кухні потрібно після штукатурних робіт, інакше кухня може не вміститися в простір.
Щоб приготування не перетворилася на тортури, важливо подбати про ергономіку простору. Не розташовуйте мийку впритул до стіни або холодильника, залиште між ними мінімум 30 див. Так, ви зможете
використовувати вільне місце, наприклад, для миючих засобів. Те ж стосується і розташування плити.
Не забувайте і про правило «робочого трикутника»: холодильник, мийку і плиту треба розташувати в правильній послідовності і на достатній відстані один від одного. Так ви зможете організувати між ними достатню робочу поверхню — зону підготовки. Одна повинна знаходитися біля раковини, а інша — біля плити.
У маленькій кухні зону підготовки найкраще розмістити якраз між «вершинами» трикутника. Так, під час кулінарних експериментів вам не доведеться робити зайвих рухів.