Саме тому, планування кухні має таке велике значення. Розберемося в деталях, якими бувають кухні. В першу чергу слід позначити, що будь-яка кухня складається з робочої зони, де власне і відбувається приготування, зберігання та оброблення їжі, і зони, призначеної для вживання їжі - їдальні.
При обмеженому просторі, дизайнери інтер'єру радять використовувати лінійну кухню. При цьому типі планування фурнітура, шафи, тумби, вбудована техніка розташовуються уздовж однієї стіни. Такі кухні розраховані на обмежену кількість осіб. Маючи в своєму розпорядженні кухню лінійно можна заощадити площа для обіднього столу. Якщо ж таке розташування меблів створює дискомфорт, обідній стіл можна зробити розсувний. При цьому типі планування намагайтеся максимально використовувати стіну, встановлюючи навісні шафи.
Розрізняють також кухні, розробляти в дві лінії. При такому розташуванні плита, раковина, стіл для приготування розташовуються на одній стороні, а холодильник, побутова техніка та шафи для зберігання посуду - на протилежній. Кухня в дві лінії відкриває простір для різної побутової техніки. При цьому типі відстань між протилежними деталями кухні не повинно бути менше 1,2 метра. В іншому випадку, простір для проходу буде катастрофічно не вистачати. Але й не варто вибирати цей тип кухні, якщо відстань занадто велика. Вам доведеться постійно бігати від однієї дільниці до іншої. Також врахуйте, що вибираючи такий тип планування вам, швидше за все, доведеться користуватися висувними столами.
Універсальної по плануванню вважається кутова кухня (або ж кухня L-планування). Єдиний тип простору, при якому дана конструкція побуде не надто зручною - це вузька кухня, яка більше нагадує за формою прямокутник, ніж квадрат. При цьому типі, робочий трикутник для зберігання, оброблення та приготування кухні розбитий зазвичай навпіл на обидві стіни. Якщо ви вибираєте кутову кухню, будьте впевнені, що вам виявиться достатньо місця для побутової техніки і всіляких шаф. Завдяки тому, що зайнятий лише один кут кухні, ви отримуєте достатньо місця для обіднього столу.
Безпечним і функціональним типом планування також прийнято вважати розміщення кухні в три стіни. За типом розміщення така кухня нагадує букву U. При цьому робочий простір розміщується уздовж трьох стін, а що залишилася зону можна використовувати в якості їдальні.
Якщо ж вам пощастило мати досить велике приміщення для планування кухні - вам підійде тип розстановки «острів» або ж його варіація - «півострів». Перший варіант передбачає комбінацію всіх вищеописаних типів і центрального доповнення. «Острівець» найчастіше представлений плитою, мийкою або столом для приготування їжі. У типі кухні «півострів» центральна частина поєднана зі стінкою. Це основні типи розстановки кухні і елементарні рекомендації по плануванню кухні. Віддавати перевагу тому чи іншому типу залишається за вами.