У будівельній практиці Мармур називають метаморфічні породи середньої твердості, що приймають полірування; до них відносяться: мармур, Мармуризований вапняк, щільний доломіт, карбонатні брекчії і карбонатні конгломерати.
У мармурі майже завжди містяться домішки ін. Мінералів, а також органічні сполуки. Домішки різному впливають на якість мармуру, знижуючи або підвищуючи його декоративність.
Забарвлення мармуру також залежить від домішок. Більшість кольорових мармуру має строкату забарвлення.
Тому він може бути як м'яким і здатним поглинати вологу, так і досить твердим і майже не пропускати воду. У перекладі з грецької мармур означає «блискучий камінь». По декоративних якостях, області застосування і можливим способам обробки і мармури ділять на білі, сірі і кольорові. Білий мармур занадто крихкий для зовнішніх робіт: він може покритися плямами і пожовтіти від метеорологічних впливів. Сірі мармури легко піддаються обробці, добре поліруються, і при цьому в меншій мірі схильні до впливу зовнішнього середовища. Тому їх повсюдно використовують як для зовнішньої, так і для внутрішнього облицювання. Кольорові мармури можуть мати найрізноманітнішу забарвлення - від жовтої і рожевої до зеленої або чорної. Нерідко в мармурі присутні прожилки іншого кольору, і такий мармур вважається особливо цінним через своїх високих естетичних якостей.